Ingredientes
- 1 litro de leche
- 2 tazas de azúcar (una para el caramelo)
- 8 huevos
- 1 tapita de vainilla
Preparación
Usando una taza de azúcar, preparar caramelo y acaramelar un azafate (yo pongo el azafate al fuego con el azúcar y lo preparo in situ).En un bol, batir el azúcar con los huevos hasta homogenizar, y luego agregar leche y vainilla.
Verter en el azafate acaramelado y llevar a horno medio por aproximadamente 30 min.
Dejar enfriar antes de comer.