1 kilo de harina,
1/4 de azúcar flor,
1/2 cucharadita de sal,
2 cucharadas de polvos de hornear,
1/8 de mantequilla,
5 yemas de huevo,
3 claras de huevo y la leche suficiente para ablandar la masa.
Mezclar todos los ingredientes en una masa.
Se forman pancitos redondos y se les hace un corte al medio con un cuchillo.
Se llevan al horno enmantequillado y se cuecen hasta que estén doraditos.